この４つを食べなければ病気にならない メモ 2026/08/23 読了 著者の Youtube動画を観て、書籍も読んでみようと思った。 タイトルの「４つ」は [穀物、豆類、乳製品、加工食品] 最も避けたい４つは[グルテン、レクチン、サポニン、タンニン」 著者が推奨して…

メモ 2024.5.12 読了。1時間程度で読み終えた。 元々、午前中は食事をしていなかったし、最近は夕方17時以降も食事はしていなかったので、この本を読む前から「16時間断食」的な事は実践していた。アメリカの最新研究と一致しているのが解って良かった。 オ…

幕内さんの本を読むのは二冊目。粗食シリーズの入門書との事で読んでみた。全体的に読み易く、数時間で読了。 メモ なんとなく、体系化された食事法に対してのアンチテーゼのような感じがする。 栄養に囚われた考え方もマクロビ等の自然食に囚われた考え方も…

タイトルが気になったので、読み始めたら、直ぐに読み終えてしまった。 メモ 真面目にやり過ぎておかしくなるということは、その食事そのものが間違っているという事ではないか?という問い 特殊な食事法の本を勧めながら「こだわるな」という事はどういう事…